アークスグループで、スーパーマーケットを展開するユニバース（青森県八戸市）は13日、青森県八戸市北インター工業団地に建設した惣菜工場「ユニバース八戸デリカセンター」を本格稼動すると発表した。

　同センターでは、2017年9月1日から一部の製造品の店舗への送り込みや店頭販売を開始しているが、10月16日から、同センター製造の惣菜40品目を全店57店舗（青森県38店舗、岩手県18店舗、秋田県1店舗）にて販売を開始する。

　今後は、製造の習熟度を高め、味の均一化にこだわりながら、製造量を増やすとともに品目数も100品目へと拡大する計画。