雪印メグミルクは14日、チーズの増産に向けてなかしべつ工場（北海道標津郡）と阿見工場（茨城県稲敷郡）に計475億円を投資すると発表した。

　同社は新経営計画「Next Design 2030」の一環として、生産体制の進化を図り、乳の価値と需給構造の転換を目指している。

　この取り組みの第一弾として、なかしべつ工場では、チーズの増産とホエイのパウダー化に対応する設備を更新する。阿見工場では、北海道産チーズを原料としたチーズ増産に向けた投資を行う。国内の生乳需給におけるFAT（脂肪分：バターなど）・SNF（無脂乳固形分：脱脂粉乳やチーズなど）のアンバランス解消に貢献し、事業成長と企業価値向上の両立を図る。

　高付加価値チーズの生産を可能にする新技術を導入し、既存の製造ノウハウと組み合わせた新たな設備を整備する。さらに粉乳設備の能力を約3倍に拡大し、デジタル化や省人化技術を活用して生産効率の向上を図る。加えて、最新技術によるエネルギー効率化を通じて環境負荷の低減も目指す。