菓子製造の槌谷（岐阜県大垣市）は18日、新たな製造拠点とする新工場（岐阜県大垣市郭町）の地鎮祭を行ったと発表した。

　新工場は2026年1月頃の稼働を予定しており、代表銘菓「柿羊羹」をはじめとする柿菓子や季節の和菓子、上生菓子の製造設備を整える。新工場の建設により製造体制を強化し、岐阜県内の直営店8店舗や取扱店舗に加え、全国への供給体制の拡充を図る。