ピックルスホールディングスは9月29日、子会社のピックルスコーポレーションが「茨城工場（仮称）」を建設すると発表した。

　ピックルスコーポレーションは、主に関東地区、東北地区と中部地区のコンビニエンスストア、スーパーマーケットと外食産業等向けに浅漬、キムチと惣菜等の製造販売を行っている。

　現在、主力製品の「ご飯がススムキムチ」をはじめとしたキムチ製品については、所沢工場（埼玉県入間郡三芳町）の専用ラインや、各地区の工場で製造しているが、今後も継続して利益を確保するためには、製造工程の更なる機械化が必要となっている。

　また、茨城県結城郡八千代町はキムチの主原料である白菜の一大産地であり、原料調達で利点のある立地であることから、キムチ製品の製造に特化した専用工場として、新工場を建設する。